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quinta-feira, 20 de maio de 2010

O Abacate bacana

Originário da América tropical, de regiões colonizadas pelos espanhóis, o abacate se espalhou até a América do Sul chegando a Amazônia, podendo ser encontrado em todas as regiões do globo que possuem solos férteis e onde haja calor que lhe seja suficiente.

O abacate foi introduzido no Brasil como espécie cultivável apenas no inicio século XIX e, atualmente, apesar de ser o maior produtor mundial da fruta, o Brasil exporta menos do que poderia porque, por ironia, o abacate brasileiro grande e bonito, é estranho aos consumidores europeus, acostumados a frutos de dimensões menores.

As plantações do interior dos Estados de São Paulo e de Minas Gerais são responsáveis por quase dois terços do total da produção brasileira, seguidas pelas produções dos Estados do Paraná, Espírito Santo, do Pará e do Rio Grande do Sul. De sabor suave e gosto bom, nem doce e nem amargo, o abacate é fruto macio e carnudo, de grande valor nutritivo e contribui com 20 a 25% do óleo usado em perfumaria.

Cerca de 100g da fruta contém aproximadamente 170 a 180 calorias, sendo que 85% dessas calorias vêm da gordura monoinsaturada presente na polpa, um tipo de gordura que não deixa os níveis de colesterol se elevarem no sangue.

Fitonutrientes
O abacate é rico em fitonutrientes, substâncias naturais da planta que funcionam como nutrientes e auxiliam na redução do risco de doenças, tais como as cardiovasculares e o câncer.

Esses fitonutrientes recentemente descobertos no abacate são o beta sitosterol e a glutatoína. O beta sitosterol auxilia na redução dos níveis de colesterol enquanto que a glutatoína, age como um antioxidante. Os antioxidantes ajudam o corpo a neutralizar a ação dos radicais livres, os quais têm sido apontados como um dos fatores responsáveis no desenvolvimento de doenças cardiovasculares e câncer. O abacate, uma das melhores fontes de glutatoína, pode oferecer certa proteção contra o câncer oral, de garganta e outros tipos de câncer , segundo investigações recentes.
Estudos têm mostrado também que a gordura monoinsaturada presente no abacate pode aumentar as taxas de HDL (o colesterol bom) e diminuir o colesterol total, mas tem pouco efeito sobre o colesterol ruim, a fração LDL.

No Japão, na Universidade de Shizuoka, outras pesquisas têm sido desenvolvidas para comprovar os poderes do abacate em proteger o corpo contra toxinas que prejudicam o fígado. Entre 22 frutas pesquisadas, o abacate mostrou-se o mais capaz em diminuir os danos provocados no órgão por fatores semelhantes aos causados por hepatites virais. Muitos estudiosos tem recomendado o consumo de meio abacate pequeno, três a quatro vezes por semana, para quem deseja obter os benefícios encontrados nas pesquisas.

Atenção na hora da compra e do consumo

Os melhores abacates são os mais pesados e firmes. Algumas vezes, apresentam manchas de cor marrom-clara na casca , mas esse é um defeito apenas superficial que não afeta a qualidade do fruto. Para saber se estão no ponto, é só fazer uma ligeira pressão com os dedos: os de casca fina cedem logo, os de casca mais grossa oferecem um pouco mais de resistência. Os abacates duros ou firmes, embora possam ter todas as características de boa qualidade, não estão prontos para o consumo imediato, devendo ser amadurecidos.

O abacate deve ser guardado em lugar fresco e arejado. Quando ainda verde , não convém colocá-lo na geladeira, pois o frio interrompe o processo de maturação. Depois de descascado, deve ser imediatamente consumido, porque, em contato com o ar, a polpa escurece. Para evitar o escurecimento imediato da polpa, passe um pouco de limão na superfície do fruto. Como o abacate maduro é muito sensível, amassando-se com muita facilidade, deve-se evitar que fiquem empilhados na fruteira ou no recipiente no qual são guardados.

A seguir, algumas dicas culinárias que irão ajudá-lo(a) a preparar essa fruta saborosa:

1º) Para saber quanto comprar, calcule que 3 abacates são suficientes para fazer um creme para 6 pessoas;
2º) Para que o creme de abacate não escureça, depois de pronto coloque-o num prato fundo e ponha o caroço da fruta, sem lavar, bem no meio do prato, guardando-o na geladeira até o momento de servir;
para pratos salgados, só use abacates bem maduros. Caso contrário, ficarão muito amargos, dando sabor desagradável;
3º) Para que o abacate cortado não escureça, passe uma camada fina de manteiga ou limão na parte cortada;
4º) Quando for usar só uma metade do abacate, deixe a outra metade com o caroço. Isto evita que se deteriore com rapidez;
5º) Para conservar o abacate maduro, envolva-o com um pano úmido e coloque na geladeira. Quando o pano secar, volte a umedecer

No Brasil, o abacate é consumido ao natural com açúcar e como sobremesa na preparação de sorvetes, sobremesas, mousses, cremes e bebidas. No entanto, os pesquisadores consideram como errada a forma dos brasileiros comerem a fruta. O nosso país é o único do mundo onde o abacate é consumido com açúcar. Em outros países, o abacate é utilizado em saladas e molhos. Em pedaços ou em creme, a fruta é misturada com verduras, tomates, cebolas, ervas aromáticas e temperado com maionese, azeite, sal, pimenta e outras especiarias. É servido como acompanhamento para torradas, pães e pratos salgados.

Na Guatemala, em Porto Rico, no México e na Colômbia, é costume incrementar as sopas com grossas fatias da fruta. Em alguns lugares do Caribe, come-se o abacate com vinho do Porto ou Madeira, com suco de laranja e de limão. Em países da América Latina, prepara-se o famoso guacamole, acompanhado de tortilhas de milho.

sexta-feira, 14 de maio de 2010

XIII Olimpíada Brasileira de Astronomia

Apliquei hoje(14/05/2010-sexta-feira) a prova da OBA. Os alunos estavam bastante ansiosos e achei a prova deste ano muito mais fácil e melhor montada que a prova da Olimpíada do ano anterior. Foi muito útil pedir para lerem primeiro a prova, procurando informações que ajudassem a resolver as questões propostas. Os alunos gostaram muito da experiência e houveram aqueles mais simplistas que reduziram a prova a tão somente um exercício de matemática. A verdade é que fazendo contas com três aulas para a prova, tava fácil tirar dez.
Foi uma prova fácil e agradável. 2009 estava mais difícil.

quarta-feira, 12 de maio de 2010

Quero te encontrar por Kid Abelha

Outro caso de música muito melhor na versão II foi o sucesso de Claudinho e Buchecha, dupla de funk que paralizou suas atividades com a morte de um dos integrantes num acidente automobilístico.
A nova versão, muito melhor mistura ritmos da capoeira e inova na interpretação da letra, gravado no acústico MTV do Kid Abelha.

Baba Baby por Maria Gadú

Nunca imaginei que essa música poderia ficar agradável aos ouvidos, deixar de ser vulgar e chegar a ser de fato um bom de se escutar. Maria Gadú conseguiu superar toda expectativa e expor muito bem a diferença entre o que uma cantora faz e o que Kelly Key faz.

segunda-feira, 10 de maio de 2010

Judas é foda mesmo

Jesus chama os seus apóstolos para uma reunião de emergência, devido ao alto consumo de drogas na Terra.
Depois de muito pensar, chegam à conclusão de que a melhor maneira de combater a situação e resolvê-la definitivamente era provar a droga eles mesmos e depois tomar as medidas adequadas.
Decide-se que alguns deles desceriam ao mundo e recolheriam diferentes drogas.
Efetua-se a operação secreta e dois dias depois eles começam a regressar.
Jesus os espera à porta do céu, quando chega o primeiro servo:

-Quem é?
-Sou Paulo.
Jesus abre a porta.
-E o que trazes, Paulo?
-Trago haxixe de Marrocos.
-Muito bem, filho. Entra...

-Quem é?
-Sou Pedro.
Jesus abre a porta.
-E o que trazes, Pedro?
-Trago maconha do Paraguay.
-Muito bem, filho. Entra.

-Quem é?
-Sou Tiago
-E o que trazes, Tiago?
-Trago lança perfume da Argentina.
-Entra.

-Quem é?
-Sou Marcos.
-E o que trazes, Marcos?
-Trago marijuana da Colômbia.
-Muito bem, filho. Entra.

-Quem é?
-Sou Mateus.
- E o que trazes, Mateus?
-Trago cocaína da Bolívia.
-Muito bem, filho. Entra.

-Quem é?
- Sou João.
Jesus abre a porta e pergunta de novo:
-E tu, o que trazes, João?
-Trago crack de Nova Iorque.
- Muito bem, filho. Entra.

- Quem é?
- Sou Lucas.
-E o que trazes, Lucas?
-Trago LSD de Amsterdam.
-Muito bem, filho. Entra.

-Quem é?
-Sou Judas.
Jesus abre a porta.
-E tu, o que trazes, Judas?

- A POLICIA FEDERAL !!!
TODO MUNDO NA PAREDE, MÃO NA CABEÇA!!!
ENCOSTA AÍ CABELUDO!!! A CASA CAIU.

segunda-feira, 3 de maio de 2010

Série Ateísmo no Youtube!

A maioria do material disponível sobre o ateísmo é bem burra, muita coisa é feita por religiosos contrários e outra grande parcela feita por pessoas revoltadas que descargam muita emoção e pouca razão.

Mas um dos canais que me increvo no youtube publicou três séries realmente muito inteligentes sobre o assunto, são 15 episódios, divididos em três partes, todos muito práticos e fáceis de entender ecom uma riqueza cultural incomum.

Não é uma série com efeitos especiais, maravilhosa e fantástica mas conscistente, real, compreensível à razão por sua imensa lucidez. Realmente a qualquer mente racional este seriado é um presente que vale a pena assistir.

I - Sombras da Dúvida
ep 01 http://www.youtube.com/watch?v=PWnaNs_OsVc

II - Cara ou Coroa
ep 01 http://www.youtube.com/watch?v=AxE8Cn3bbmE

III - À Hora Final
ep 01 http://www.youtube.com/watch?v=bsKfWhp9HyQ

quinta-feira, 29 de abril de 2010

Curso de Robótica Educacional‏

ELETRÔNICA BÁSICA PARA ROBÓTICA EDUCACIONAL


1. DAS INSCRIÇÕES:

1.1. As pré-inscrições serão realizadas através do site da UniBrasil, de 29 de março à 29 de abril de 2010. No dia 30 de abril será enviado um e-mail aos pré-inscritos avisando sobre a abertura ou não da turma, caso a turma abra, os inscritos deverão efetuar o depósito referente o pagamento da inscrição.

1.2. A inscrição só será validada mediante apresentação de comprovante de depósito no momento da assinatura do contrato (o depósito no valor da inscrição deverá ser feito após o aviso da abertura da turma, no Banco Santander, agência 2189, conta-corrente nº 13.001422-5, em favor de VEZ – INSTITUTO UNIBRASIL) na Coordenação da Escola de Educação e Humanidades – Bloco IV – UniBrasil – Rua Konrad Adenauer, 442 – Tarumã – Curitiba/PR.
O valor da inscrição será de R$ 70,00 (setenta reais) para alunos e egressos da UniBrasil, e de R$ 82,35 (oitenta e dois reais e trinta e cinco centavos) para não-alunos.

1.3. O comprovante de depósito será retido no ato de preenchimento do contrato, caso o número de inscritos alcance o número necessário para a abertura da turma. Deverá apresentar o comprovante de depósito no Bloco IV Coordenação Escola de Educação e Humanidades.

1.4. Em hipótese alguma será aceito comprovante de depósito feito pelo sistema de auto-atendimento.

1.5. Caso o interessado seja aluno, deverá comprovar esta informação mediante apresentação da carteirinha da biblioteca e se o interessado for egresso, apresentar certificado ou declaração de conclusão do curso.

2. DO FECHAMENTO DA TURMA:

2.1. O número mínimo de inscritos necessários para a viabilização do curso é de 30 (trinta) alunos, e o máximo de inscritos é de 40 (quarenta) alunos.

3. DO CURSO:

3.1. O curso será ministrado em quatro sábados do mês de maio, dias 08, 15, 22 e 29/05.

3.2. As aulas ocorrerão na Sala de Aula 33A - 2° andar - Bloco II.

3.3. O início será às 08h00 e o término às 12h00, terá um total de 16 horas-aula.

3.4. O conteúdo programático do curso compreende os seguintes tópicos:


  • Introdução à Robótica Educacional

  • O que é Robótica Educacional

  • Onde é aplicada a Robótica Educacional

  • Energia Elétrica – Corrente e Tensão

  • Componentes eletrônicos na prática da Robótica

  • Ferramentas básicas de Robótica Educacional

  • Fontes de Energia – Prática na sala de aula

  • Resistência – Prática na sala de aula

  • Atuadores

  • Motores DC

  • Sensores

  • Chaves

  • Controlando rotação e velocidade de um motor DC.

  • Construindo um robô controlado com o controle remoto

  • Construindo um robô autônomo


Os interessados poderão obter informações referentes ao curso de extensão oferecido através dos seguintes telefones:
(41) 3361-4320 ou (41) 3361-4296 nos seguintes horários 09h – 13h e 14h – 18h.
Ou ainda através do e-mail sistemas@unibrasil.com.br.

sábado, 24 de abril de 2010

Mutações Abdominais

A ordem começa

Estrelas e namoro..

Quando mais novo, às vezes namorava

Mesmo naquela época já gostava de astronomia e lembro de algumas oportunidades em que baseado no fulgor sentimental eu oferecia uma estrela, a mais brilhante.
Interessante que hoje como astrônomo amador e estudante de astrofísica até poderia realmente oferecer uma estrela, inclusive sabendo nome, constelação, magnitude..
Só que não tenho a quem oferecer. Bom pelo menos estrelas ainda existem...

domingo, 11 de abril de 2010